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  • familienfreundlich
  • Eintritt frei
  • auch bei Schlechtwetter
  • rollstuhltauglich
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Kurs "Bohnenvielfalt anbauen und gut verträglich verarbeiten"

Schiltern, ARCHE NOAH Schaugarten
  • Alte Sorten und Raritäten Alte Sorten und Raritäten © Natur im Garten/Alexander Haiden
Eintritt: € 96,- pro Person / € 86,- für ARCHE NOAH Mitglieder

Anfahrt

Anfahrt Routenplaner: Google Maps oder VOR | AnachB Verkehrsauskunft

Beschreibung

Dieser neue Tageskurs verbindet die Möglichkeit, Bohnenvielfalt in ihrer Fülle kennen zu lernen mit der gut verträglichen Verarbeitung.

In diesem Kurs bekommen Sie einen Überblick über verschiedene traditionelle Sortentypen, aber auch noch nicht bekannte Bohnenarten werden behandelt. Im Variantenreichtum der klassischen Bohne spiegeln sich ihre vielfältigen Einsatzmöglichkeiten wider. Exemplarisch wird auch anhand von Landsorten und Zuchtsorten gezeigt, wie die jeweiligen Bohnen angebaut und genutzt werden und welche Aspekte in der Sortenvermehrung zu beachten sind.

Der Küchenchef der ARCHE NOAH-Gartenküche, Benjamin Schwaighofer, zeigt im Anschluss, wie Bohnen gut verträglich verarbeitet werden können.

Anmeldung erforderlich, beschränkte Teilnehmerzahl
Anmeldungen unter https://www.arche-noah.at/kalender/termin-im-detail?eid=2343

Informationen und Eintrittskarten bei

ARCHE NOAH Schaugarten

Obere Straße 40
3553 Schiltern
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